La maggiorana è una pianta aromatica perenne della famiglia delle laminacee particolarmente diffusa nella cucina provenzale, utilizzata soprattutto per insaporire la carne e spesso abbinata ad altre spezie, come salvia e rosmarino. Il suo nome scientifico è origanum majorana. Quando e come…
Anice
L’anice è una pianta erbacea annuale alta circa 30-70 cm della famiglia delle Apiaceae o Umbrelliferae, importata dal medio oriente in antichità veniva utilizzata fin dal periodo dei romani per il suo aroma tipico. Quando e come seminare La moltiplicazione…
Cumino
Il cumino è una pianta erbacea biennale della famiglia delle Apiaceae i cui semi sono utilizzati per il loro gusto particolare soprattutto nella cucina indiana, messicana e nord africana. Quando e come seminare La moltiplicazione di questa pianta aromatica si…
Timo
Il Timo è una pianta arbustiva perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, alta circa 40/50 cm conosciuta dal tempo degli antichi Egizi utilizzata come condimento o come pianta medicinale. Quando e come seminare La moltiplicazione di questa pianta aromatica può essere effettuata…
Salvia
La salvia è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, molto facile da coltivare e utilizzata in tutto il mondo per il suo aroma caratteristico. Quando e come seminare La moltiplicazione di questa pianta può essere effettuata tramite la tecnica…
Menta
La menta è una pianta erbacea perenne dalla radicazione profonda che cresce dall’Alaska al Kenya, con molte varianti genetiche. Quando e come seminare Siccome i semi di questa pianta hanno un grado di germinazione molto basso, il metodo migliore per la moltiplicazione…
Scalogno
La pianta dello scalogno viene coltivata annualmente anche se in natura ha un ciclo di vita biennale. Questo prodotto, simile ad una cipolla, è originario dell’Asia centro-occidentale e in antichità veniva utilizzato come cibo. Quando e come seminare La semina…
Alloro
L’alloro è una pianta perenne tipica della macchia mediterranea, molto apprezzata sia come pianta ornamentale che come pianta aromatica. Quando e come seminare La semina va fatta in autunno e i semi vanno mantenuti alle temperatura di 20-23° con la terra…
Basilico
Il basilico è una pianta aromatica annuale di un’altezza massima di 60 cm , originaria dell’Asia meridionale e successivamente diffusa in Europa, soprattutto in Italia e Francia meridionale. Quando e come seminare Il trapianto del basilico va effettuato in primavera con l’arrivo…